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        安徽養生石斛酒

        鐵皮石斛是我們生活中非常名貴的一種中藥,這種中藥可以說是藥食同源的,因為它不僅可以當做中藥吃,還可以在燉菜的過程中加入一些當做調料,而且也有一些人會將石斛泡成藥,酒用來每天喝一點,石斛泡出來的藥酒養生功效是非常好的,什么時候泡藥酒的配方是什么呢?

        1、石斛泡酒配方

        配方一:主料,鐵皮石斛;輔料,杜仲、丹參,懷牛膝、生地黃,白酒3000毫升;配料,紗布袋一個。方法和步驟,將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘干備用;將各種藥物用紗布袋包好;紗布袋包好后放壇中,倒入白酒,密封后浸泡7天,即可取酒引用。

        配方二:石斛,麥冬,生地黃、玄參,天花粉,生山藥、黃芪,蒼術、葛根,鹽知母、鹽黃柏,低度白酒1500毫升;做法,將11味中藥搗碎,置容器中,加入白酒,密封,經常搖動,浸泡5~7天后,過濾去渣即成。每次取30~60毫升,按1:1的比例加入蜂蜜糖水混勻服用。

        2、鐵皮石斛酒的常見功效

        鐵皮石斛含有多種微量元素,這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關系。鐵皮石斛有“專滋肺胃之氣液,氣液沖旺,腎水自生”的作用,善于養陰生津,治療陰虛津虧諸癥。

        鐵皮石斛含有多量的黏液質,對人體皮膚有滋潤營養作用。鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。鐵皮石斛能夠滋養陰液,陰液能夠潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。鐵皮石斛有較好的利膽作用。鐵皮石斛是治療各種肝膽病的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

        3、泡酒用石斛的挑選技巧

        首先,看顏色和形狀。選擇石斛要先看顏色,顏色為鐵皮色的為上品,意味著多糖含量高;再觀其形狀,形狀卷得嚴實,卷的圈術越多者為佳品。外形大小勻稱,做工精細,顆粒飽滿者為佳。然后,聞味道,聞其味道,石斛香味重,加工石斛是用炭火慢慢的烘烤,并經揉搓卷成彈簧裝固定成型,烘干而成。因此,細細聞石斛有淡淡的炭火味,無異味。

        還有,石斛的單位重量也能看出石斛的品質,越重的石斛,質量越好。最后,嚼味道嚼下去膠質多為上品,將石斛放入口中,開始感覺很干,很硬,用力嚼碎,慢慢在口中會融化,咀嚼時無異味,有淡淡炭火味。采用以上技巧選擇的石斛泡酒質量無疑是最上乘的。

        來源:本站   編輯:普通管理員
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